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Le chutney de coings : la recette de Lila Djeddi1 h 7 min Le chutney de coings : la recette de Lila Djeddi
Le Monde
Ce condiment d’accompagnement est réalisé à partir de fruits, de sucre, de gingembre, de vinaigre, voire de piments. Celui de l’auteure culinaire Lila Djeddi peut rehausser le plat le plus simple.
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Lila Djeddi : « J’adorais regarder mon père cuisiner, j’aimais ses gestes répétitifs »1 h 7 min Lila Djeddi : « J’adorais regarder mon père cuisiner, j’aimais ses gestes répétitifs »
Le Monde
Lila Djeddi a tenu pendant sept ans la ­Cantine Vagabonde, une table solidaire. Après des détours, de Lyon à Londres et du Maghreb à l’Inde, elle s’est réconciliée avec la cuisine riche et parfumée de son père d’origine nord-africaine.
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Article 24, c’est non2 h Article 24, c’est non
La Croix
Retrouvez l’édito d’Anne Ponce, rédactrice en chef du magazine La Croix L’Hebdo, paru vendredi 27 novembre.
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3 h Partage de la Parole. Un échange libre sur les textes du jour.
La Croix
Voilà trois dimanches que, à l’heure de la messe dominicale, nous sommes quelques-uns de notre paroisse à nous réunir pour un Partage de la Parole. Nous le faisons, comme dans d’autres paroisses de France certainement, par visioconférence. En conséquence, pas d’homélie, mais un échange libre sur les textes du jour. Et je dois dire que cela est particulièrement apprécié par les participants. Certes nous sommes peu nombreux (une douzaine de personnes) et je ne sais pas si l’échange serait de même …
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3 h Assemblée dominicale. Nous avons besoin de l’eucharistie hebdomadaire.
La Croix
Il y a au moins trois formes de présence de Jésus-Christ parmi nous. De mémoire :
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Joann Sfar : « Tous mes livres parlent de héros qui font ce qu’ils peuvent avec du vide »7 h Joann Sfar : « Tous mes livres parlent de héros qui font ce qu’ils peuvent avec du vide »
Le Monde
A l’occasion de la sortie de son album « La Chanson de Renart » et de son film « Petit Vampire », le dessinateur est le nouvel invité du podcast « Le Goût de M ».
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Les racines irlandaises de Joe Biden font de l’ombre à Londres11 h Les racines irlandaises de Joe Biden font de l’ombre à Londres
Le Monde
Les liens familiaux entre le nouveau président américain et l’Irlande font craindre au Royaume-Uni un affaiblissement de la « special relationship » qui l’unit aux Etats-Unis.
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A La Réunion, conflit autour d’un poste d’historien de l’esclavage12 h A La Réunion, conflit autour d’un poste d’historien de l’esclavage
Le Monde
Depuis près de six ans, ce poste reste vacant ­à l’­université de La Réunion. La nomination d’une Nantaise a été contestée au motif qu’elle n’est pas native de l’île. Une guerre culturelle qui révèle combien la question de l’identité est épineuse dans ce département.
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Piment, céleri, calamar… Un produit, deux possibilités13 h Piment, céleri, calamar… Un produit, deux possibilités
Le Monde
Au four ou en salade, frais ou en conserve, cru ou sauté : « M » propose aujourd’hui aux lecteurs de « La Matinale » de décliner en cuisine ces ingrédients simples et faciles à trouver.
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La règle des 30 personnes, une décision absurde19 h La règle des 30 personnes, une décision absurde
La Croix
Le premier ministre a confirmé que les cultes resteraient limités pour l’instant à 30 personnes.
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Opinion | Les locations immobilières face au casse-tête de la 20 h Opinion | Les locations immobilières face au casse-tête de la "seconde vague"
Les Echos
La deuxième vague du virus et le "reconfinement" qui l’accompagne met à mal le marché de la location immobilière, écrit Olivier Duverdier, cofondateur et PDG de Kaliz. D’un côté, la gestion s’avère difficile pour les agences immobilières traditionnelles ayant omis d’investir dans les outils digitaux, de l’autre les propriétaires font face à une augmentation du taux de vacance et de loyers impayés.
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Dans la Napa Valley, en Californie, un millésime au goût de cendres21 h Dans la Napa Valley, en Californie, un millésime au goût de cendres
Le Monde
L’inquiétude perce dans la « cave à vin » des Etats-Unis, affectée par la pandémie et les feux de l’automne. Jean-Noël Fourmeaux, exploitant français installé en 1983, a renoncé à produire un millésime 2020.
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Croire ou convaincre, il faut choisir21 h Croire ou convaincre, il faut choisir
La Croix
Emmanuel Baron, directeur d’Épicentre (groupe d’épidémiologie, de recherche et de formation de MSF). Il faut étayer les politiques publiques de lutte contre la pandémie sur des connaissances scientifiques acquises grâce à des études de terrain
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Le mystère Lautréamont25 h Le mystère Lautréamont
La Croix
Christiane Rancé nous raconte le mystère qui entoura la vie et la mort d’Isidore Ducasse, alias le comte de Lautréamont, dont l’œuvre, noire, fascine toujours.
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26 h 30 personnes par célébration ! Pourquoi pas 12 comme les apôtres ?
La Croix
Je suis certain qu’il y a, soit une faute de frappe de la part de la personne qui a eu à mettre sur prompteur le discours de monsieur le président de la République, soit un lapsus de la part du président. La mesure ne peut être 30 personnes mais sans doute 30 % de la capacité du lieu de culte.
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Dans le village breton de Poilley, les moissons du temps de Madeleine de Sinéty31 h Dans le village breton de Poilley, les moissons du temps de Madeleine de Sinéty
Le Monde
De 1972 à 1982, la photographe, disparue en 2011, a partagé la vie de familles d’agriculteurs d’une bourgade d’Ile-et-Vilaine. Aux champs, à la ferme, à la fête du village… Ses images tendres chroniquent un monde rural à l’orée d’une modernisation radicale.
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Travailler à distance, sans masque, avant d’aller à la plage : les îles de la tentation35 h Travailler à distance, sans masque, avant d’aller à la plage : les îles de la tentation
Le Monde
Télétravailler, oui, mais depuis l’île Maurice, les Seychelles ou la Barbade. Alors que les touristes les ont désertées, ces îles tropicales préservées du Covid-19 déroulent le tapis rouge aux « digital nomads ».
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Le festival de courges36 h Le festival de courges
Le Monde
Potimarron, butternut, buttercup, patidou… ça se bouscule sur les étals d’automne. Et comme ces cucurbitacées peuvent être remplacées les unes par les autres dans la plupart des recettes, aucune raison de se priver de toutes leurs variétés !
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